,, Strawberries , Cherries and an Angel’s kiss in spring, my summer wine is really made from all these things…” so oder ähnlich lautet eine Liedzeile aus dem allseits bekannten Sommerhit ,,Summerwine” von Lee Hazlewood. Genau so sollte der richtige Sommerwein schmecken: mit Anklängen von Erdbeeren, delikaten Kirscharomen und der perfekten Harmonie zwischen Restsüße und Säure.  Doch wie finde ich den richtigen? Schließlich soll er ja schmecken und nicht zu teuer sein. Hier finden Sie die Antwort.

Es gibt doch nicht Schöneres als ein Wochenende auf Balkonien. Dem Ort wo es nach Grillwurst duftet, die Sonne scheint und jede Menge Gute Laune herrscht. Machen Sie diesen Urlaub noch schöner mit delikaten Sommerweinen, die für gute Stimmung sorgen und herrlich erfrischen. Denn schließlich braucht man besonders in diesen Tagen eine eisgekühlte Erfrischung, die Lust auf mehr macht. Wer es lieber fruchtig und leicht mag, dem empfehle ich an dieser Stelle einen leckeren Roséwein. Getreu nach dem Lied ,,Summerwine“ treffen hier feinfruchtiges Aroma mit Anklängen von Erdbeeren und Himbeeren auf dezente Säure und leichten, spritzigen Geschmack. Dabei passt der Rosé hervorragend zu Gegrilltem wie Steaks oder Fleischspießen. Auch als Aperitif der „Renner“. 

Doch Vorsicht, vor so manchen preisreduzierten Roséweinen. Diese sind meist zu klebrig und wirken daher im Mund oftmals pappig und überladen. Wichtig ist vor allem das richtige Süße-Säure-Verhältnis. Besonders zu empfehlen sind Roséweine aus dem Fruchtfleisch der roten Tempranillo-Traube. Die macht den Wein schön elegant und zart und sorgt für angenehme Frische im Mund. Da kann man dann schon mal beruhigt ein Gläschen mehr trinken. Für Freunde von spritzigen Weißweinen eignet sich Sauvignon Blanc aus Neuseeland. Die Rebstöcke erhalten durch die kalkhaltigen und sandigen Böden rund um die Region Marlborough einen frischen und knackigen Geschmack und entfalten herrliche Aromen von Zitronen, Stachelbeeren und Cassis. Der ideale Durstlöscher an warmen Tagen und der perfekte Begleiter zu Spargel, Salaten & Co. Auch hier ist auf das richtige Preis-Genussverhältnis zu achten. Hier hat Neuseeland viel zu bieten. Denn in Sachen Weißwein steht das Land auf den oberen Plätzen der Weltrangliste. Und das zu einem Preis, der überzeugt. Wer ausgiebig feiern möchte, ohne den leidigen Kater am nächsten Morgen, dem rate ich zu alkoholarmen Weinen, mit dem vollen Geschmack der Traube und reduziertem Alkoholgehalt. Für stilvollen Genuss ohne Reue. Für Naschkatzen und Freunde des süßen Geschmacks eignet sich südafrikanischer Muscadel. Der ideale Terrassenwein mit edelbitterem Geschmack. Südafrikaner trinken ihn normalerweise mit etwas Eis und einer Zitronenscheibe im Glas. Für den besinnlichen Abschluss des Tages. Sie sehen. Egal ob Rosé, Weißwein oder alkoholarmer Wein. Wege den Sommer stilvoll zu genießen gibt es viele!